Nom : Gâteau chocolat (très bon) Auteur : le restaurant Aqua Nera (Moriani/Corse) Tel : Date : août 1994 350g de beurre 350g de chocolat noir Faire fondre le chocolat noir à petit feu (le mélanger) Retirer du feu, ajouter 350g de sucre en poudre. Et 150g de farine et 9 jaunes d'oeuf. Battre les blancs en neige et mélanger le tout. Cuire à feux doux 40mn dans un moule de 24cm de diamètre. four électrique 220°C ou four traditionnel (position 5). Bon appétit ! Xavière